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铁锅玫瑰鱼

原料:
  草鱼1尾约850克,香汁、肉苁蓉、红腐乳汁、黄酒、葡萄酒、盐、白糖、大葱、姜等。



制法:
  鱼初加工,改直刀片,加盐腌15分钟,锅底垫葱姜,摆鱼片,下入调味等,上火20分钟即可。
特点:
  鱼嫩味鲜,色彩鲜艳,有滋阴养血,润肠通便之功效。


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